Pizzaya ananas koymayı reddeden İtalyan şef kovuldu

Brisbane'deki bir restorandan kovulan İtalyan şef, "kültürüne hakaret" olduğu gerekçesiyle pizzaya ananas koymayı reddetmişti.

Davide Tamburella, şefin davranışlarıyla ilgili bir dizi şikayeti olan yönetimle yaptığı toplantıdan iki hafta sonra, Mayıs ayında artık kapalı olan La Costa restoranından kovuldu.

Bunların arasında Tamburella'nın bir etkinlikte konuklara jambonlu ve ananaslı pizza vermeyi reddetmesi de vardı. O dönemde şef, "kendi kültürüne aykırı olduğunda yönetimin herhangi bir talimatına uyulması gerekmediğini" belirtmişti.

Ayrıntılar, şefin Avustralya Adil Çalışma Komisyonu'na haksız yere işten çıkarıldığını iddia etmesiyle ortaya çıktı.

Salı günü yayınlanan kararında komisyon, Tamburella'nın pizzalara ananas koymayı reddetmesinin "bir İtalyan olarak pizzaya ananas koymanın kendi kültürüne hakaret olduğunu düşünmesi" nedeniyle olduğunu belirtti.

Ayrıca Tamburella'nın son dört yıl içinde pizzalarda meyveyi kullanmayı üçüncü kez reddettiği de belirtildi.

Daha önce patronundan "İtalyanların pizzaya ananas koymamasının ne kadar önemli olduğunu kontrol etmesini" istemişti.

Restoranın bulunduğu Queensland eyaleti, Avustralya'nın ananas merkezi olarak kabul ediliyor ve ülkede ticari olarak yetiştirilen ananasların tamamını üretiyor.

Kaynak: BBC News World RSS (Açık Basın / Çeviri Tam Metin)